خورشت داوود پاشا
آموزش تخصصی و طرز تهیه خورش داوود پاشا اصل ترکیه
خورش داوود پاشا,خورش داوود پاشا شف طیبه,خورش داوود پاشا اصل,خورشت داوود پاشا,خورش داود پاشا
خورش داوود پاشا از غذاهای بسیار محبوب ترکیه ای است که امروز در سایت جسارت آموزش داده می شود.امیدواریم که خوشتان بیاید
اگر شما هم نام خورش داوود پاشا را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید
طرز تهیه خورش داوود پاشا
مواد لازم برای خورش داوود پاشا :
گوشت چرخ کرده 1 کیلو
پیاز رنده شده 2 عدد
پودر نعنا خشک 1 قاشق سوپخوری
رب انار ملس 2 قاشق سوپخوری
آب 1 لیوان
نمک، فلفل و دارچین به میزان لازم
کره مقداری
آموزش طرز تهیه خورش داوود پاشا :
در یک ظرف مناسب گوشت چرخ کرده را که مخلوطی از گوشت گوسفندی و گوساله است با یک عدد پیاز رنده شده، ادویه جات و نمک خوب مخلوط کرده ورز دهید، سپس با کمک دست قلقلی هایی به اندازه گردو درست کنید. گوشت های قلقلی را در یک ظرف گذاشته و آن را داخل یخچال قرار دهید تا خودشان را بگیرند.
مقداری کره در یک تابه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پیاز باقی مانده را رنده کرده، داخل تابه بریزید و آن را کمی تفت دهید. بعد از اینکه پیاز کمی طلایی شد، قلقلی ها را داخل تابه خوب سرخ کنید. در این زمان پودر نعنا خشک را به قلقلی ها اضافه کرده و آن را همراه با گوشت ها کمی تفت دهید. رب انار ملس را در یک لیوان آب خوب حل کنید، سپس آن را هم به مواد داخل تابه اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا مواد به خورد گوشت برود. در آخر صبر کنید تا مواد جوش بیاید و جا بیفتد.
بعد از نیم ساعت که غذا خوب جا افتاد، آن را در ظرف مورد نظرتان بریزید و سرو کنید.
آموزش تخصصی و طرز تهیه خورش داوود پاشا اصل ترکیه
خورش داوود پاشا یک غذای خوشمزه ترکیه ای می باشد
مواد لازم برای تهیه خورش داوود پاشا :
گوشت چرخ کرده :♦: 1 کیلو
پیاز رنده شده :♦: 2 عدد
پودر نعنا خشک :♦: 1 قاشق سوپخوری
رب انار ملس :♦: 2 قاشق سوپخوری
آب :♦: 1 لیوان
نمک، فلفل و دارچین :♦: به میزان لازم
کره :♦: مقداری
آموزش تخصصی و طرز تهیه خورش داوود پاشا اصل ترکیه
برخی معتقدند که اسم آن را به دلیل اینکه یکی از غذاهای مورد علاقه یکی از پاشاهای ترکیه بوده داوود پاشا نام گذاری کرده‌اند.
طرز تهیه خورش داوود پاشا :
در یک ظرف مناسب گوشت چرخ کرده را که مخلوطی از گوشت گوسفندی و گوساله است با یک عدد پیاز رنده شده،ادویه جات و نمک خوب مخلوط کرده ورز دهید، سپس با کمک دست قلقلی هایی به اندازه گردو درست کنید.گوشت های قلقلی را در یک ظرف گذاشته و آن را داخل یخچال قرار دهید تا خودشان را بگیرند.مقداری کره در یک تابه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید.پیاز باقی مانده را رنده کرده، داخل تابه بریزید و آن را کمی تفت دهید.بعد از اینکه پیاز کمی طلایی شد، قلقلی ها را داخل تابه خوب سرخ کنید.
آموزش تخصصی و طرز تهیه خورش داوود پاشا اصل ترکیه
اگر دوست دارید میتوانید پیاز را رنده کنید تا در غذا دیده نشود.
این غذا را میتوان با نان یا برنج میل نمود.
در این زمان پودر نعنا خشک را به قلقلی ها اضافه کرده و آن را همراه با گوشت ها کمی تفت دهید.رب انار ملس را در یک لیوان آب خوب حل کنید، سپس آن را هم به مواد داخل تابه اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا مواد به خورد گوشت برود. در آخر صبر کنید تا مواد جوش بیاید و جا بیفتد. بعد از نیم ساعت که غذا خوب جا افتاد، آن را در ظرف مورد نظرتان بریزید و سرو کنید.
وجود پیاز در خورش داوود پاشا باعث طعم بسیار خوب این غذا می شود و دارای خواص درمانی خوبی است مانند : ضد سرطان و ضد دیابت بودن.با کلسترول خون مقابله کردن.یکی از عناصر اصلی رژیم لاغری است.از بوی بد دهان از خوردن پیاز نترسید با خوردن جعفری و موز و کیوی می توانید با آن مقابله کنید.برای رفع افسردگی مفید است.
